1、红薯叶红薯叶是味美营养的蔬菜之一，含有丰富的维生素，其中维生素a的含量特别高，它还含有一些胡萝卜素，这些物质对抗衰老、滋养肌肤都有良好促进作用，能帮助人体补充蛋白质，减缓肌肤衰老，帮助增强人们的体质，维持身体健康。还含有丰富的叶绿素，可以帮助清除体内毒性，达到通便和排毒的效果。
2、刀豆刀豆中还含有大量的维生素和无机盐，人们食用它以后能补充能量，能让身体的疲劳感快速消失。可以补充钙元素，可以健脑益智，提高记忆力，还可以维持免疫系统的正常，抵抗细菌入侵身体，还可促进骨骼的健康发育。平时经常食用刀豆能起到不错的延缓衰老，增强抵抗力的作用。
3、秋葵秋葵是一种非常保健的蔬菜，有能够减少肠胃对于脂肪、胆固醇吸收的粘液果胶，它有助于帮助女性排出体内的毒素。又是一种低脂肪，低热量的保健品。因此从健康的角度上说，秋葵可具有减肥的功效哦。秋葵的粘液果胶可以减少人体对胆固醇和脂肪的吸收，加速毒素排出体外的速度，有很好的治疗便秘的作用，体内毒素少了，皮肤自然就好了。对促进皮肤美白，保持弹性的皮肤有很大的好处。
4、黄青椒黄青椒是一种颜色鲜红，外型与青椒一样的常见蔬菜，它是青椒的一个变种，不但颜色好看，营养价值也很高，人们食用后还能保健身体预防疾病。经常食用能润肠通便也能减肥瘦身，它能让人们的身材变得越来越苗条。含有大量维生素c，能满足人体正常代谢对维生素c的需要，能保护人类眼睛，防止视力下降，并能预防视网膜功能减退和夜盲症等眼科疾病发生。
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