又到周末了，一早醒来就听见窗外刮起了风，还有沙沙的雨声。心中不免窃喜，这天终于凉快了！这样的凉爽雨天最适合睡懒觉，刷剧和做美食。家里有小学生，睡懒觉和刷剧就不适合我了，毕竟我要给孩子树立努力上进的榜样。那就做美食吧！女儿说想吃红糖山药小米粥，我看看食材都有，说做就做。家里还有一段山药，也搭配一些。山药有健脾养胃的功效，适合秋冬季节食用。
小米的功效： 1. 小米因富含维生素b1、b12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效； 2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效； 3. 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。 4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。 山药的功效： 1．健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 2．滋肾益精： 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之 3．益肺止咳： 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症 4．降低血糖： 山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品 。下面我来为大家分享这道美食的做法，想学的朋友一起跟我动手学起来吧。
红糖山药小米粥的做法：1食材：小米、山药、红糖。
2小米清洗干净，放入煮锅中，一次加入足够量的水。
3山药去皮切成滚刀块。
4煮锅水沸后，发怒切好的山药块。
5盖上盖子，改中小火熬制。
6熬至小米粒开花，山药绵软，加入红糖。
7再次煮五分钟即可。
8喝上一碗，浑身都会暖暖的。
小贴士山药喜欢吃脆的可以和红糖一起放，我喜欢吃绵一点的，放的早。 因为早晨要赶时间，所以小米提前一晚泡好，能减少煮制时间。
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