蒲公英泡水叶子好还是根好？听听营养学家怎么说

作者：微社区时间：2019/7/3 热度：1474

生活越是越是进步，喜欢养生的人越多，也就会有越来越多的人追求纯天然，纯手工制作。在现代的这个社会上，越来越多的人对野菜之类的食品情有独钟，认为这种食品对养生健康有很大的帮助，很多在以前都没多少人稀罕的野菜，在现在也备受追求。就像蒲公英，蒲公英这种野菜虽然是很普遍，生命力也强，还有着很大的繁殖能力。

小编记得在小时候，走到哪都能看见蒲公英，把蒲公英的花摘下来，花径上还会出现白色的液体。在这里小编要说下，蒲公英虽然普遍，但是不代表它的价值低，不了解蒲公英的人，可以看下这篇文章，小编为大家介绍下他都有哪些作用？

蒲公英的营养成分高，但是根和叶子那个功效更好那？

叶子的作用

我们都知道很多植物通常都是只使用叶子，今天我们就来看看，蒲公英叶子都有哪些功效。蒲公英的叶子含有丰富的蛋白质，矿物质，脂肪，碳水化合物等，它对于皮肤炎症有着一定的功效。同时，还有着降火，散热的作用。对于某些葡萄球菌也有着一定的压制作用，在平时没事的时候喝些蒲公英叶子泡的水能起到抗菌，降火气的作用，它还有着消痈散结的功效，对于因为上火所造成的痘痘也有着治疗作用。且它还对发烧的人士有着一定的散热作用。

蒲公英根的作用

虽然大部分食材都是叶子有用，但是这不代表根就没用了。蒲公英根的作用也是很大的，所以在挖蒲公英的时候，不要只选择叶子，把根给丢掉了，蒲公英根有着清热解毒的作用，对降肝火也有着一定的功效，还能保护肝脏。且杀菌的能力也很强，可以消除很多细菌和病毒，所以体质弱的人在平时可以多喝点蒲公英根泡的茶，有着提高免疫力的作用。另外，如果你是受凉导致的感冒，也可以多喝点蒲公英，它能祛除寒气，胃部经常疼痛的人，经常饮用蒲公英根茶也能起到保护胃粘膜的作用，因为蒲公英中含有很多蒲公英素，有机酸等物质，对胃粘膜也有着一定的修复作用。