马齿苋:治糖尿病
因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治祛病养生功效。
刺儿菜
刺儿菜(学名:Cirsium setosum)是小蓟草的别称。普遍群生于撂荒地、耕地、路边、村庄附近,为常见的杂草。
功能与主治:凉血止血,祛瘀消肿。用于衄血,吐血,尿血,便血,崩漏下血,外伤出血,痈肿疮毒。
莼菜
莼菜味道鲜美,又嫩又滑的,它的美誉,叱咤全国,但是由于产量不高,不少人都没有吃过。它性寒,自古以来都是一种珍贵的蔬菜,同时也是对小孩子而已,是最好的益智健体的食品之一,能够防止小儿有多动症。
苜蓿
原名紫苜蓿,根粗壮,深入土层,根颈发达。茎直立、丛生以至平卧,四棱形,无毛或微被柔毛,枝叶茂盛。全国各地都有栽培或呈半野生状态。生于田边、路旁、旷野、草原、河岸及沟谷等地。
吃法:苜蓿以新鲜为最佳,而且味亦隽美,因为新鲜的苜蓿,四季皆有。可炒、可凉拌,还可以做成馅饼、饺子之类。味道非常
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