农村是一个环境优美的好地方，这里不仅有着美伦美伦的自然风光，还有着漫山遍野的野花野草。这些花草虽然都是野生野长，没有牡丹樱花的美丽容颜，也没有大树那么挺拔的身材，但他们的生命力却异常顽强，古代大诗人李白曾经用，“野火烧不尽，春风吹又生”来形容野草的生命力，可见他们有多顽强了。
除了生命力顽强之外，野花野草的药用价值，也是不能忽略的。比如说农村常见的虎耳草，就有止咳化痰的奇效，笔者小时候就住在农村，因为年纪小还特别贪玩，所以就经常生病咳嗽，每次爷爷知道了以后，都会跑到后面的山上，采摘一些虎耳草，然后拿回来剁碎了熬汤喝，没过多长时间笔者的咳嗽就好了。
今天笔者和大家分享的这种野草，它天生就香味扑鼻，还有治疗口臭的奇效，不过却常年生长在厕所边，这就是藿香。藿香是一种喜欢高温的植物，对土壤的要求也不是很严格，不过，由于厕所旁的土地太过肥沃，所以也常年生长着一些藿香。
别看藿香长在厕所旁边，但它天生就香味扑鼻特别好闻，而且做成野菜吃味道也很香。一般来说，它的食用部位主要是嫩茎叶，可以凉拌，可以炒食，可以熬粥，还可以当做烹饪佐料使用。以前妈妈在熬粥的时候，每次都会放一小点藿香，整锅粥就会变得香味四溢，让人忍不住流口水。
除了能够食用以外，藿香还有着芳香化浊，和中止呕，发表解暑等药用价值。相信很多人都用过“藿香水”吧？尤其在炎热的夏天温度一高，有的人就会感到胸闷不适，用“藿香水”就能缓解不舒服的症状，而这种“藿香水”的主要成分，就是咱们今天说的藿香。
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