作者:微社区编辑 时间:2015/7/12 热度:1744
水是人类生命的第一要素,是人体七大营养素(水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素)之首。水维持着血液、淋巴液等人体组织的浓度,促进其正常循环。人体内的水如同自然界的溪流和潮汐一样,流入、流过而又流出。
很多人认为,水垢是水中的有害物质,喝水要喝纯净水,但其实这是一个天大的错误,有水垢的水才是好水。
水垢的自白
大家好,我叫“矿物盐沉淀”,俗称“水垢”,学名“碳酸钙/碳酸镁”。我忍了很久,实在忍不住了,所以要站出来澄清一下大家对我的误解。
我源自大自然的江湖河流的水中,每当含有钙离子或镁离子的水被煮开后我就出生了,不是附着在烧水壶里就是漂浮在开水的水面上,大家看到我都觉得我很讨厌,以为我会对大家的健康产生不良影响。实际上我是无害的。我与结石病牛马不相干,我的产生是水烧开后的物理现象,结石病是人体的生理现象,我和它不是一个世界的。
另外告诉你,有我存在的水中,说明水质偏硬,说明这是天然水,说明水中含有矿物营养,说明那是碱性水。如果没有我的出现,说明那是极有可能是纯净水,是酸性水,是会带走人体骨钙和血钙的“刮骨水”。
相关知识 什么是“刮骨水”
纯净水被称为“刮骨水”,中国也有“水至纯则无鱼”一说。那么,把水中所有的物质都过滤掉到底好不好呢?
世界卫生组织从1957年开始,经过多年的研究发现,水中有近10种微量元素是人体所必需的,而就我国目前的膳食结构而言,许多矿物元素很难从食物中摄取,主要从水中获得。
2003年世界卫生组织首次公开表示,长期饮用去除了钙镁离子的水,会导致人体血管内壁受损,易形成栓塞,增加心脑血管病及脑中风的风险。近几年研究又发现,缺少钙镁离子的水会增加人体对铅的吸收,尤其影响儿童智力发育。此外,纯净水比饮用自来水、矿泉水更容易造成食物中钙、氨基酸的流失,会导致蛋白质生物活性降低、营养物质吸收率降低等。
2003年,世界卫生组织明确在饮用水准则中间注明:“纯净水不能作为正常的生活饮水”。 之后各个国家对纯净水都进行了一些研究。第三军医大学的舒为群教授做了10年的实验,发现儿童喝了纯净水以后,会造成一些重金属元素在体内的沉积,以及影响一些身体内消化酶的活性,也发现了长期饮用纯净水对血管内壁的损害的现象,因此纯净水不能作为正常的常规饮水。但是人们可以把它当成饮料来消费,渴的时候喝一瓶,不渴的时候可以不喝。
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