建议中老年:春季少吃花生瓜子多吃它,滋养脾胃,腰膝酸软都不见了!

作者:  时间:2021/04/09 热度:237

俗话常说:“春捂秋冻”,但是在街上总能看到有很多的年轻人,已经开始露脚脖,换上了薄薄的春装,虽然一时舒服了,但是等上了年纪之后,一些病症就会慢慢显现出来,例如,膝盖漏风,时常感冒,腰腿酸软等。所以大家一定不要着急换上春装,还要常吃一些营养价值高的蔬菜和水果。

丝瓜是我们生活比较常见的食材,但是大家一定都还不知道,丝瓜是一种药食兼用的食材,它还有着“美人水”的美称,营养师大乔告诉大家,丝瓜中含有大量的维生素C,维生素B,食用不仅可以预防维生素C缺乏的病症,保持血管弹性,美容养颜,还有利于孩子的大脑发育,能够提高中老年人的身体免疫力和抗病能力,还能够缓解记忆力衰退的作用。特别是其中所含的丝瓜提取物,能够清热抗病毒,防止过敏等。

上了年纪,建议少吃花生瓜子,多吃这菜,花钱不多营养还高!丝瓜经常被大家用来炒菜或炖汤,今天营养师大乔就教给大家一道丝瓜炒虾仁的做法,鲜嫩味美,营养高易消化,做法简单易学,大家喜欢吗?喜欢朋友们,那就一起来看看吧!

丝瓜炒虾仁

By 海天一色6305

配料:

丝瓜 3根、虾仁 80克、蒜 6瓣、精盐 2克、料酒 1勺、花生油 20克

烹饪步骤:

1.准备好丝瓜

2.丝瓜去皮洗净切成滚刀块

3.虾去皮留下尾部,去虾线洗净备用

4.大蒜去皮切末

5.锅中放入10克油,烧热后倒入蒜末爆香

6.倒入丝瓜翻炒至软

7.加入一半的盐拌匀

8.盛出

9.倒入剩下的油,烧热后将虾仁倒入翻炒至两面变成红色

10.加料酒拌匀

11.加盐拌匀

12.倒入丝瓜拌匀即可

烹饪小贴士:

1、挑丝瓜,要看其形状。好的丝瓜,它的形状是比较匀称的,而且瓜的两头是一样粗的,大小接近。如果买的丝瓜,瓜身局部有肿大的情况,说明丝瓜的质量并不太好,建议另选更好的品种。

2、挑丝瓜,要看其外皮。丝瓜的表皮,如果没有任何的腐烂,或者机械损伤的话,说明瓜还是比较新鲜而且储存较好。另外,如果丝瓜能看到花的话,表示这瓜比一般的还要新鲜,不妨下手选购哟。

3、挑丝瓜,要看其纹理。鲜嫩的丝瓜,一般来说纹理都是比较细小均匀的,若是发现你手里拿的丝瓜纹理非常的清晰,纹路也比较深,说明丝瓜是比较老的。老瓜的口味自然没有嫩瓜的好哟。

大家学会了吗?

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

欢迎关注公众号

发表您的观点

还没有留言,来占领沙发吧!
Analytics