春天是很好的养生季节，俗话说得好，一年之计在于春，我们要学会养生，抓住春天的季节，吃一些养肝护肝的食物，尤其是一些时令菜，生活中不缺少护肝的食物，野菜有茵陈，蔬菜有菠菜，韭菜等，吃起来美味可口，对身体特别好，这次呢，小馋猫带来另外一道养肝食物，它就是枸杞叶猪肝汤，春天喝点汤水还能滋养身体呢，经常喝一碗，对肝脏特别好。它是路边的“护肝菜”，隔天喝一碗，排出毒素，软化血管，肝脏变健康。
说起猪肝大家都很熟悉，厨房的常备食物，那么，大家对枸杞叶熟悉吗，枸杞是经常吃的一种食物，炖汤或者泡水喝，养生的价值特别高，而枸杞叶就是枸杞树上面的嫩叶，吃起来清爽美味，营养自然也不差，搭配猪肝一起煮汤，有很好的护肝效果，枸杞叶猪肝汤的做法很简单，一起来学习下吧。
我们做这道枸杞叶猪肝汤的时候，先把主要的食材准备好，枸杞叶一把，猪肝一块，盐适量，鸡精少许，食用油适量。
1，首先，将枸杞叶放在淡盐水内浸泡，然后再用清水冲洗干净，这样就能去除枸杞叶上面的杂物了，把枸杞叶放在一个干净的容器内。
2，这个时候，要把准备的猪肝冲洗干净，切成片状后，放在一个小碗中，放上适量的面粉，生抽等，快速的翻拌均匀，放在一边，这样做的目的是猪肝吃起来更鲜嫩美味。
3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，把猪肝倒入锅中，快速的翻炒后，再把些温水进去，大火煮开后，把枸杞叶倒入锅中。
4，再次煮开后，就可以放上些盐，鸡精进去了，焖上一分钟就可以出锅了，喝起来鲜嫩清爽，十分美味。
这道枸杞叶猪肝汤的做法大家学会了吗，十分快速的一道汤，养生保健的一道汤，枸杞叶春天吃起来最为鲜嫩，搭配猪肝煮汤的话，养肝护肝的效果特别好，枸杞叶的营养很丰富，别看是一种野菜，对眼睛比较好，保护视力，让视力变得更加清晰。
另外，猪肝中的铁元素比较丰富，有很好的补血补铁效果，促进红细胞的生成，皮肤变得红润有弹性，猪肝最大的特点就是养肝，对肝脏特别好，越吃肝脏越健康哦。
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