今天给大家分享一一款“桂花蜂蜜糯米粥”,简单易做比任何粥都好吃,而且营养丰富,老少皆宜。
桂花,含有22种氨基酸(包括人体必须的8种)和AB族、C、D、E、K等15种维生素,含有10多种人体必须的微量元素和大量的激素、酶、生长素等。具有化痰止咳、行气止痛、祛口臭等食疗价值。
糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。糯米的主要功能是温补脾胃。
加的“它”是什么呢?先留个悬念,大家往下看。就让小编带大家看看怎么制作的吧,文末有小贴士哦,大家记得看。
主料:糯米二两,大米二两
辅料:干桂花1绍、蜂蜜适量
步骤1:准备糯米和大米
步骤2:干桂花要冲洗干净,记住是冲洗,不是泡,泡久了就不行了
步骤3:用温水淘洗大米,温水,温水,温水!重要的事情说三遍,不是怕冷,而是这样口感会更好。
步骤4:淘洗干净的糯米和大米,倒入锅里,添足水,泡上20分钟
步骤5:开火,大火开锅,再转小火
步骤6:等米煮到软烂,放入洗好的桂花,再煮3/5分钟关火。
步骤7:盛出糯米粥,等到不是很烫时,放入蜂蜜拌匀,ok!,记住一定要等不烫了温温的时候在加蜂蜜,烫的时候加进去就没用了
OK,好吃的桂花糯米蜂蜜粥就做完啦,现在大家知道“它”是什么了吗?我说的是蜂蜜,为什么加蜂蜜而不是白砂糖呢?首先是蜂蜜容易化,和发酵的面融合高,其次是蜂蜜的营养价值更高,富含钙等矿物元素,还有维生素B和C,服用蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体的免疫力,特别是对虚弱无力,神经衰弱,病后恢复期,老年体虚营养不良等辅助疗效更佳。
最后是给大家的小贴士
1.喜欢很糯的口感就全部放糯米。
2.桂花不要煮太久。
3.蜂蜜怕高温,滚烫的粥不要放,会破坏营养。
最后,预祝大家成果。
欢迎关注公众号
发表您的观点