这个菜夏天吃最凉最好吃了，它是丝瓜炒毛豆子，里边儿还加了点儿榨菜丝儿，榨菜丝儿能炒出毛豆的香味儿。丝瓜和榨菜丝儿在一块炒还能让丝瓜吃着更脆。丝瓜又叫八角瓜、菜瓜。丝瓜里有大量纤维和维素，丝瓜能美白、抗过敏。丝瓜一般长在北方，不怕旱、不怕干，不浇水也能长，丝瓜也是女孩子美容最好的菜。丝瓜熟了后丝瓜里还会接网，能刷锅和碗。丝瓜和它天生一对，隔三差五炒一次，营养香脆又爽口。
蛇瓜中含有的膳食纤维很多，能够加快肠胃的蠕动，而且还能够有着一定的饱腹感，特别适合减肥的人食用，能够促进肠胃蠕动，从而可以加快大便的排出，特别适合便秘的人食用，也能够有效的预防便秘。蛇瓜是一种凉性的水果，含有大量的水分，有着一定的清热解毒的作用，还能够有效的降低体内的火，能够有效的治疗口腔溃疡。
豌豆
豌豆的口感非常的好，营养价值特别高，豌豆富含人体所需的各种营养素，能健脑益智，提高人体抵抗力。还可以起到润肠通便的作用，及时将身体废物以及毒素排出体外，有清洁大肠的功效。豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用。豌豆富含赖氨酸，可促进人体发育，增强体质的功能。
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