花生中含有可以帮助肝脏提高功能的蛋氨酸等元素，因此它是肝脏病患者的理想食品。花生中的脂肪含量，以及蛋白质的含量都很丰富，这对于孩子的发育成长有积极的影响。而生花生中的不饱和脂肪酸就有利于防治心脏病以及高血压等。之所以我们吃生花生的时候会越嚼越香，是因为花生中含有丰富的花生油脂，这些油脂由于绝大多数是不饱和脂肪酸，所以能够降低人体胆固醇，让身体保持健康。
红豆具有丰富的铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。红豆的纤维质含量也十分丰富，能刺激肠胃蠕动。红豆含有蛋白质，钙、尼克酸以及糖类等元素，还有富含铁质及维生素B，这些元素对于祛湿清热都是有着很好的作用。
那么两者放在一起煮：
1、清热祛痰的功效，对大便干燥也有一定的效果
2、对由干燥引起的流鼻血也有一定的的效果
3、用于消化不良，有理气的作用
4、具有清热泻火，凉血解毒的作用
5、可使气血畅通
红豆花生一起熬粥有健脾利湿，祛湿排毒的功效，不但可以补充身体的营养物质，补充微量元素及蛋白质，还具有安神补血、帮助消化，延缓衰老的功效。女性常食还可以美容养颜！两者放在一起吃还可以消肿利尿、健脾养胃，润肺化痰，祛湿排毒，还能延缓衰老！“永葆青春”。
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